Sondakika32.com - Isparta Haberleri
Çay demleme şampiyonu doğru bilinen yanlışı açıkladı

Çay hayatımızın vazgeçilmezi. Türklerin geleneksel içeceği olan çay için herkes en iyi tadın peşinde. Peki iyi çay nasıl demlenir? Ya da çay demlerken neler yapılmamalı? Merak edilen soruların yanıtı Rize Ticaret Borsası tarafından düzenlenen 'En İyi Çay Demleme ve Sunum' yarışmasında verildi.

Çay demleme şampiyonu doğru bilinen yanlışı açıkladı

Yarışmanın birincisi Gülhanım Delihasan en iyi çay demlemenin tekniklerini anlattı. Çayın tadı ve aromasının en iyi alınabileceği porselen ve ya bakır demlikte demlenmesi önerisinde bulunan Delihasan, "Çay demleme sırasında genellikle doğru bilinen bir yanlış yapılıyor. Çayı koyup üzerine suyu ilave edersek çay haşlanır. O nedenle önce suyu koyup ardından çayı ilave etmek gerekiyor.

Çay demleme şampiyonu doğru bilinen yanlışı açıkladı

'DEMLİĞE SUYU KOYUP ÜZERİNE ÇAY ATILMASI GEREKİYOR'
Alt demlikteki su kaynadıktan sonra üstteki demliğimize suyumuzu koyuyoruz. Orta boy demlikler için 5 yemek kaşığı çay ilave ediyoruz. Daha sonra alt demliğe soğuk su ilave edip, suyun kaynamasını bekliyoruz. Su kaynarken üst demlikteki çay çöker, demlenir ve kıvama gelmiş olur. 10 dakikalık bir bekleme süresinin ardından çay servis edilmeye hazır hale gelir. Bu konuyu çok karıştıranlar oluyor. Önceden demliğe koyanlar oluyor ve bu durum çayın tadını bozuyor. Bu konuya dikkat edilmesi gerekmektedir" dedi.

Çay demleme şampiyonu doğru bilinen yanlışı açıkladı

Türk çayının en önemli özelliğinin üzerine kar yağması olduğunu ifade eden Delihasan, "Çay, karla bütün kış beslendikten sonra kesilir. Bundan sonra fabrikada geçirdiği aşamalar çok önemlidir. Fabrikalarda titizlikle işlenen çay tadı ve burukluğu ile müthiş bir tat elde eder. Rize'de yetişen çay; içeriği en zengin olan çaydır.

Çay demleme şampiyonu doğru bilinen yanlışı açıkladı

Çay, tarladan başlayarak, fabrikasyon ve paket haline gelip dünya pazarına girene kadar adete bir çocuk gibidir. Bir çocuğa ne kadar iyi bakarsan o kadar iyi yetişir. Çayda bir çocuk gibidir. Her aşamasında özen gösterilerek toplanması gerekir. Toprağımız çay konusunda çok bereketlidir. Çay bölgemizi geliştiriyor ve Türkiye'yi besliyor. Bu nedenle Türk çayı dünyada da rağbet görüyor" diye konuştu.Çay demleme şampiyonu doğru bilinen yanlışı açıkladı

Çay demleme şampiyonu doğru bilinen yanlışı açıkladıÇay demleme şampiyonu doğru bilinen yanlışı açıkladı
Çay demleme şampiyonu doğru bilinen yanlışı açıkladı

 Çay demleme şampiyonu doğru bilinen yanlışı açıkladı







Gündem  KATEGORİSİNDEN HABERLER

YSK seçmen sorgulama için bugün son hemen bakın oy kullanamazsınız!

YSK seçmen sorgulama için bugün son hemen bakın oy kullanamazsınız! YSK sitesinden yapılan seçmen kaydı sorgulama işleminde bugün son gün, kaydı çıkmayanlar nüfus müdürlüklerine akın ...

O şimdi CHP'den aday...

O şimdi CHP'den aday... CHP, önceki yerel seçimlerde MHP'den Kepez ilçesine aday olan Murat Dinç'i aday olarak gösterdi.

ITKM'DE FLAŞ GELİŞME: KAYYUMU HÜKÜMETE ŞİKAYET ETTİ

ITKM'DE FLAŞ GELİŞME: KAYYUMU HÜKÜMETE ŞİKAYET ETTİ Başkan Günaydın: Her ne pahasına olursa olsun biz çözeceğiz....

Erhan Usta MHP'den ihraç edildi

Erhan Usta MHP'den ihraç edildi Samsun Milletvekili Erhan Usta, MHP'den ihraç edildi.

AK Partili başkan aday gösterilmedi bakın o ne yaptı!

AK Partili başkan aday gösterilmedi bakın o ne yaptı! AK Parti’den geçtiğimiz dönem Keban Belediye Başkanı seçilen Fethiye Atlı, 2019 yerel seçimleri için aday gösterilm...

SLOGAN BİLECİK’TEN PROJE BİZDEN BÖYLE BELEDİYECİLİK OLMAZ!

SLOGAN BİLECİK’TEN PROJE BİZDEN BÖYLE BELEDİYECİLİK OLMAZ! Slogan Bilecik’ten Proje Bizden Böyle Belediyecilik Olmaz!

CHP'nin İzmir adayı Tunç Soyer oldu iddiası! Tunç Soyer kimdir?

CHP'nin İzmir adayı Tunç Soyer oldu iddiası! Tunç Soyer kimdir? CHP'nin İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı adayıyla ilgili yeni gelişmeler yaşanıyor. Çarşamba günü İzmir adayın...

Karın ağrısı şikayetiyle gitti: 17 yaşında düşük yaptı!

Karın ağrısı şikayetiyle gitti: 17 yaşında düşük yaptı! ANTALYA'da karın ağrısı şikayetiyle hastaneye giden 17 yaşındaki kızın hastanenin tuvaletinde düşük yaptığı idd...

Akşener'in Evinin Önündeki Protesto Davası Başladı...

Akşener'in Evinin Önündeki Protesto Davası Başladı... İYİ Parti Genel Başkanı Meral Akşener'in Üsküdar'daki evinin önünde izinsiz gösteriye katıldıkları gerekçes...
Havva Dinçtürk Havva Dinçtürk
Geçmişle Boğuştuk Gelecek Senden Büyük Hayallerimiz Var
M. Koray Başyiğit M. Koray Başyiğit
GÜNDEM – ANDIMIZ – CUMHURİYET – IYI PARTİ - DAVRAZSPOR
Thebaykus.com - Haber Sitesi Kur - Campus Tasarim - Havadanhaber.com