Sondakika32.com - Isparta Haberleri
Çay demleme şampiyonu doğru bilinen yanlışı açıkladı

Çay hayatımızın vazgeçilmezi. Türklerin geleneksel içeceği olan çay için herkes en iyi tadın peşinde. Peki iyi çay nasıl demlenir? Ya da çay demlerken neler yapılmamalı? Merak edilen soruların yanıtı Rize Ticaret Borsası tarafından düzenlenen 'En İyi Çay Demleme ve Sunum' yarışmasında verildi.

Çay demleme şampiyonu doğru bilinen yanlışı açıkladı

Yarışmanın birincisi Gülhanım Delihasan en iyi çay demlemenin tekniklerini anlattı. Çayın tadı ve aromasının en iyi alınabileceği porselen ve ya bakır demlikte demlenmesi önerisinde bulunan Delihasan, "Çay demleme sırasında genellikle doğru bilinen bir yanlış yapılıyor. Çayı koyup üzerine suyu ilave edersek çay haşlanır. O nedenle önce suyu koyup ardından çayı ilave etmek gerekiyor.

Çay demleme şampiyonu doğru bilinen yanlışı açıkladı

'DEMLİĞE SUYU KOYUP ÜZERİNE ÇAY ATILMASI GEREKİYOR'
Alt demlikteki su kaynadıktan sonra üstteki demliğimize suyumuzu koyuyoruz. Orta boy demlikler için 5 yemek kaşığı çay ilave ediyoruz. Daha sonra alt demliğe soğuk su ilave edip, suyun kaynamasını bekliyoruz. Su kaynarken üst demlikteki çay çöker, demlenir ve kıvama gelmiş olur. 10 dakikalık bir bekleme süresinin ardından çay servis edilmeye hazır hale gelir. Bu konuyu çok karıştıranlar oluyor. Önceden demliğe koyanlar oluyor ve bu durum çayın tadını bozuyor. Bu konuya dikkat edilmesi gerekmektedir" dedi.

Çay demleme şampiyonu doğru bilinen yanlışı açıkladı

Türk çayının en önemli özelliğinin üzerine kar yağması olduğunu ifade eden Delihasan, "Çay, karla bütün kış beslendikten sonra kesilir. Bundan sonra fabrikada geçirdiği aşamalar çok önemlidir. Fabrikalarda titizlikle işlenen çay tadı ve burukluğu ile müthiş bir tat elde eder. Rize'de yetişen çay; içeriği en zengin olan çaydır.

Çay demleme şampiyonu doğru bilinen yanlışı açıkladı

Çay, tarladan başlayarak, fabrikasyon ve paket haline gelip dünya pazarına girene kadar adete bir çocuk gibidir. Bir çocuğa ne kadar iyi bakarsan o kadar iyi yetişir. Çayda bir çocuk gibidir. Her aşamasında özen gösterilerek toplanması gerekir. Toprağımız çay konusunda çok bereketlidir. Çay bölgemizi geliştiriyor ve Türkiye'yi besliyor. Bu nedenle Türk çayı dünyada da rağbet görüyor" diye konuştu.Çay demleme şampiyonu doğru bilinen yanlışı açıkladı

Çay demleme şampiyonu doğru bilinen yanlışı açıkladıÇay demleme şampiyonu doğru bilinen yanlışı açıkladı
Çay demleme şampiyonu doğru bilinen yanlışı açıkladı

 Çay demleme şampiyonu doğru bilinen yanlışı açıkladı







Gündem  KATEGORİSİNDEN HABERLER

Bugün Isparta gazeteleri Süleyman Uçar’ı yazdı

Bugün Isparta gazeteleri Süleyman Uçar’ı yazdı Bugün Isparta gazeteleri Süleyman Uçar’ı yazdı İşte o yazı

FETÖ'nün ve emperyalistlerin Atatürk düşmanlığı! 100 yıllık Cumhuriyet savaşı

FETÖ'nün ve emperyalistlerin Atatürk düşmanlığı! 100 yıllık Cumhuriyet savaşı Atatürk düşmanlığı bu 10 Kasım’da Diyanet İşleri Başkanı Ali Erbaş’ın tescilli Atatürk düşmanı Fesli Kadir’i (Mısır...

Canice Vurulan Köpek Kurtarılamadı!

Canice Vurulan Köpek Kurtarılamadı! Canice Vurulan Köpek Kurtarılamadı!

Fesli Kadirler çoğalıyor! 'Kurtuluş Savaşı demek yanlış'

Fesli Kadirler çoğalıyor! 'Kurtuluş Savaşı demek yanlış' Ak Parti iktidarına yakınlığıyla bilinen Yeni Akit Gazetesi’nin FETÖ terör örgütü üyeliği nedeniyle TSK'dan ihr...

Korkunç rakam 18 ayda 21 bin 957 çocuk hamile kaldı

Korkunç rakam 18 ayda 21 bin 957 çocuk hamile kaldı CUMHURBAŞKANLIĞI İletişim Merkezi, son bir buçuk yılda 21 bin 957 çocuğun kayıtlara 'hamile' olarak geçtiği...

Kılıçdaroğlu'nun Muharrem İnce planı ifşa oldu işte o plan

Kılıçdaroğlu'nun Muharrem İnce planı ifşa oldu işte o plan Muharrem İNce CHP'nin İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı adayı olmak istiyor.Genel Merkez ise buna mesafeli d...

AKP'li Özhaseki: 'Binlerce ton kirli kağıt ithal ediyoruz'

AKP'li Özhaseki: 'Binlerce ton kirli kağıt ithal ediyoruz' AKP Genel Başkan Yardımcısı Özhaseki, "Yurt dışından binlerce ton kirli kağıt ithal ediyoruz. Bizim kağıtlarımız ne...

Ziya Selçuk, Andımız sorusuna böyle cevap verdi

Ziya Selçuk, Andımız sorusuna böyle cevap verdi Vizyon 2023 doğrultusunda Isparta'yı ziyaret eden Milli Eğitim Bakanı Ziya Selçuk'un, gazetecilerin Andımız...

Milli Eğitim Bakanı Selçuk Bugün Isparta'da

Milli Eğitim Bakanı Selçuk Bugün Isparta'da Milli Eğitim Bakanı Selçuk Bugün Isparta'da
Havva Dinçtürk Havva Dinçtürk
Seni Çok Özlüyoruz
M. Koray Başyiğit M. Koray Başyiğit
GÜNDEM – ANDIMIZ – CUMHURİYET – IYI PARTİ - DAVRAZSPOR
Thebaykus.com - Haber Sitesi Kur - Campus Tasarim - Havadanhaber.com